野菜中心の食事にしています。

私は、35歳の女性です。結婚はしていませんが、付き合っている彼と、同棲しています。もう、6年になります。食費は、私が払っています。彼は、外食が食が好きで、自炊するときに節約しています。節約の方法は、

まず買い物の回数を減らすことです。一週間で5000円以内と決めています。週に、2回買い物をします。二人分のお弁当も含まれます。お弁当は、冷凍食品は、ほとんど使いません。卵焼きなど、片栗粉とマヨネーズをいれて、卵を20個入れて、いっきに作り、小分けにして冷凍しています。鶏肉や豚肉など安い時に買いだめして、お弁当用に味付けして、調理したものを冷凍しています。あと、閉店間際のお惣菜の揚げ物を買い込んで、お弁当用に冷凍しています。ご飯を、作る時も、野菜を多く入れて、お肉を少ない目に入れて調理します。使えるのが、キャベツで、千切りにしてサラダや、浅漬けの素でお漬け物にしたり、野菜炒めや焼きそばに入れたりと重宝します。なるべく、一つの食材で少量ずつ色々なレシピを、作ります。そうすることに、よって味のバリエーションができるので、飽きずに美味しくたべれます。瓶詰めの生姜やニンニクも、色々味の変化も、つけれるし使いたい分だけ使えるので節約になります。

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